Negócios do Colorado à beira do crescimento exponencial

Literalmente, BAR U EAT começou na cozinha de casa. Não satisfeito com a seleção de granola e barras de proteína na loja local em Steamboat Springs, Colorado, Sam Nelson decidiu fazer o seu próprio.
Ele começou a fazer lanchonetes para familiares e amigos, que eventualmente o convenceram a vender os produtos. Ele se uniu ao seu amigo de longa data Jason Friday para criar o BAR U EAT. Hoje, a empresa fabrica e vende uma variedade de lanchonetes e lanches, descritos como doces e salgados, feitos com ingredientes orgânicos totalmente naturais e embalados em embalagens 100% compostáveis ​​à base de plantas.
“Tudo o que fazemos é totalmente artesanal, mexemos, misturamos, enrolamos, cortamos e embalamos tudo à mão”, disse Friday.
A popularidade do produto continua a crescer. Seus produtos de primeiro ano foram vendidos em 40 lojas em 12 estados. No ano passado, expandiu para 140 lojas em 22 estados.
“O que nos limitou até agora é nossa capacidade de fabricação”, disse na sexta-feira. “A demanda definitivamente existe.As pessoas adoram o produto e, se experimentarem uma vez, sempre voltarão para comprar mais.”
A BAR U EAT está usando um empréstimo de US$ 250.000 para comprar equipamentos de fabricação e capital de giro adicional. O empréstimo foi concedido através do Distrito de Desenvolvimento Econômico do Distrito 9 do Sudoeste do Colorado, que administra o Fundo de Empréstimo Rotativo (RLF) em todo o estado com os parceiros Colorado Enterprise Fund e BSide Capital.RLF é capitalizado a partir de um investimento EDA de US$ 8 milhões.
O equipamento, uma máquina formadora de barras e um empacotador de fluxo, funcionará a 100 barras por minuto, muito mais rápido do que o processo atual de fazer tudo à mão, disse na sexta-feira. 120.000 a 6 milhões por ano e espera que os produtos estejam disponíveis em 1.000 varejistas até o final de 2022.
“Este empréstimo nos permite crescer a um ritmo muito mais rápido do que nunca.Isso nos permitirá contratar pessoas e contribuir para a economia local.Seremos capazes de colocar pessoas em empregos bem remunerados acima da renda média, planejamos fornecer benefícios ”, disse sexta-feira.
A BAR U EAT contratará 10 funcionários este ano e expandirá uma instalação de produção e distribuição de 5.600 pés quadrados em Routt County, uma comunidade de carvão no norte do Colorado.